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Tiramisù "auguri mamma"



Oggi la mia mamma ha compiuto gli anni ma io le ho potuto fare gli auguri solo per telefono perchè siamo lontane . . . . . . . . va beh ! Pazienza :(
La mia sorellina ha preparato per lei il tiramisù che è uno dei suoi dolci preferiti e così ho deciso di postare la ricetta (anche se sul blog c'è già la mia versione e la trovate  qui ) ma ne approfitto per farle gli auguri :Auguri mamma!! tvtb !!!

Questo é il tiramisù di oggi che ha preparato la mia sorellina . . .
 
Ingredienti:
180gr zucchero
5 tuorli
2 albumi
500gr mascarppone
200ml panna da montare a base vegetale
crema tiramisù al mascarpone

bagna al caffè e crema tiramisù
 
poi ho utilizzato circa 12  tazze di caffè leggermente zuccherato
650gr savoiardi con cui ho preparato 2 teglie di alluminio da 6 porzioni (andava bene anche una da 6 e una da 8 porzioni).
Montare tuorli d'uovo e zucchero. Aggiungere mascapone senza far formare grumi.Agg. delicatamente prima gli albumi montati a neve e poi la panna montata.
 
Alla foto manca il cacao sul tiramisù e il cioccolato a scaglie perchè lo aggiungo prima di servirlo..


tiramisù

2 commenti:

  1. Buonoooooo il tiramisùùùùùù!!! Augurissimi alla tua mammina!!!!! Ciao, ciao :-))

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Flavia.

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