Il didò fatto in casa . . . una ricetta non-ricetta .

didò fatto in casa - home made -

Cosa facciamo in casa in queste incerte giornate di fine inverno in cui il tempo è troppo variabile  e  spesso non si può andare fuori a giocare?? Durante il fine settimana le giornate in casa con i bambini possono essere interminabili soprattutto quando loro cominciano ad annoiarsi.

Per farli divertire e passare qualche ora in modo piacevole e creativo possiamo preparare la pasta modellabile (tipo didò) e giocare un po' insieme a loro !!

La "formula magica"  si trova in numerosi blog ed è presente nel web ormai da diversi anni, non saprei dirvi qual'è la fonte che l'ha pubblicata per prima. 

Io l'ho presa su questo blog (http://tinafesta.wordpress.com/2010/01/05/pasta-modellabile-dido-fatta-in-casa/)

Il didò

Ingredienti per circa 500 g di pasta modellabile

2 tazze di farina

1 tazza di sale fino - frullato per renderlo ancora più fine -

1/2 tazza di maizena

2 cucchiai olio di semi

1 bustina di cremor tartaro

2 tazze di acqua

coloranti alimentari a scelta

Come si prepara?

Come unità di misura si utilizza una tazza .

Si versato la farina, il sale precedentemente ridotto in polvere ed il cremor tartato in un mixer, poi si mescola il tutto.

Ora aggiungiamo olio ed acqua e  frulliamo ancora.

A questo punto si versa il composto, che è molliccio e un po' appiccicoso, in un tegame e si fa rapprendere continuando a mescolare a fuoco moderato e per pochi minuti.

Come suggerito dalle diverse ricette presenti in rete bisogna versare  il composto ancora cremoso su un panno umido e, una volta che si è un pò raffreddato, va lavorato con le mani unte di olio per amalgamarlo bene.

 

Ora la pasta si può colorare  del colore che si preferisce ( naturalmente se si ha intenzione di fare una pasta di molti colori va suddivisa quando è neutra e ogni pezzo colorato a parte).

 

didò fatto in casa - home made -

Ecco ora siamo pronti a giocare con il didò!

Conservato in barattoli ermetici o sacchetti del freezer dura anche diversi mesi.